Responsable de Calidad alimentaria

Bages / Industria Alimentaria / Full-time

EMPRESA
 
Importante industria dedicada a la elaboración de masas congeladas de pan y bollería ubicada en la comarca del Bages.
 
RESPONSABILIDADES
 
Con dependencia de Dirección Técnica / Industrial se responsabilizará de gestionar todo el equipo del departamento de calidad de la planta dirigiendo la realización de los controles, chequeos y protocolos para el correcto funcionamiento, velando por el seguimiento y cumplimiento de las normas alimentarias y de los procesos de fabricación y fichas de producción, así como la comunicación con clientes y equipo comercial de las incidencias de dichos procesos.
 
Funciones.  
 
-       Control de la calidad de productos de planta
-       Revisión y gestión de calidad de copakers o productos comercializados
-       Control de la MMPP y EE que entra en fábrica.
-       Liberación de producto para su venta
-       Gestión y respuesta de reclamaciones de clientes
-       Atención y gestión de dudas o incidentes de clientes
-       Gestión y colaboración ante problemas o necesidades de comerciales
-       Gestión de altas de nuevos productos, MMPP y EE en sistema
-       Duplicidad de alta productos para otros centros
-       Gestión y mantenimiento de FT.
-       Gestión y elaboración de etiquetado de productos (creación de plantillas para etiquetas externas o smartdate).
-       Suministro de etiquetas para clientes especiales
-       Gestión de toda la documentación de certificados sanitarios para las exportaciones o ferias a terceros países.
-       Creación y gestión de documentación de calidad por partes de operarios de línea
-       Control de documentación para auditorías.
-       Control y validación de planes de control de agua, básculas, termómetros, detectores...
-       Control microbiológico de MMPP, producto acabado, copakers.
-       Actualización de toda la documentación en función de legislación vigentes (etiquetado, exportación, declaraciones, nombres de producto..)

REQUISITOS
 
Formación. Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, Ingeniería Técnica Agrónoma, Química o similar, relacionadas con el sector alimentación.
 
Formación específica valorable. Manipulación de alimentos. APPCC – Higiene alimentaria. Normativas BRC/IFS/FDA de sistemas de gestión alimentaria.
 
Experiencia Requerida. Valorable experiencia en sector de alimentación, manejando equipos de trabajo en departamentos de Control y calidad o similares como seguridad alimentaria e I+D.

Competencias requeridas. Orientación a resultados, desarrollo de equipos y del talento, conocimiento del negocio, flexibilidad, orientación al cliente, comunicación efectiva.
 
Idiomas. Inglés hablado y escrito a un nivel óptimo.
 
CONDICIONES DE LA OFERTA
 
Salario. A negociar en función de la experiencia aportada.
Duración del contrato. Indefinida
Jornada. Completa
Horario. Central.
 
PERSONA DE CONTACTO
 
Nombre: Dolors Crispi
E-mail: dcrispi@murandmarti.com
 
 
 
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